"Nasi Rames"
Di Jawa Tengah, khususnya di Kota Semarang tentu tak asing dengan istilah “nasi rames lezat ” sebagai sebuah menu makanan di warung-warung makan. Dengan harga tak lebih dari Rp 10 ribu, makanan ini seperti menjadi makanan khas bagi sebagian masyarakat di Jawa Tengah.
Mulai dari masyarakat kalangan menengan ke bawah, menengah, hingga menengah ke atas sangat akrab dengan istilah nasi rames ini saat memesan makanan di warung. "Nasi rames lezat", atau nasi campur adalah masakan khas Indonesia. Penyebutannya jamak dengan istilah ramesan.
Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dihidangkan dengan bermacam-macam lauk-pauk. Lauk yang digunakan bervariasi, biasanya sambal goreng, sayur kental bersantan, rambak, mi, kacang panjang, kering tempe, dan kadang dilengkapi dengan telur goreng maupun telur bulat.
Tergantung dari warung atau rumah makan yang menyajikannya nasi rames dapat memiliki variasi tersendiri. Masakan ini juga sering dijual dalam bungkus kertas dirangkap daun pisang.
Lazimnya, makanan “sederhana” ini tersaji bersama gorengan dan dilengkapi dengan es teh sebagai teman minuman.
"Nasi rames lezat" adalah nasi dengan berbagai lauk-pauk. Di Kota Semarang, banyak warung nasi rames yang menyediakan lauk-pauk rumahan yang murah dengan rasa enak. Terutama di warteg (Warung Tegal) sangat akrab dengan istilah nasi rames ini.
"Nasi rames Bu ninik" memang sangat identik dengan masakan rumahan, sebab jenis masakan yang ditawarkan memang jenis masakan umumnya yang biasa dimasak oleh para ibu rumah tangga.
Terimakasih yang sebesar-besarnya karena sudah meluangkan waktunya untuk membaca yang sudah saya buat ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar